Inauguration de la forêt nourricière

Le Cégep de Saint-Félicien, le Service Budgétaire de Saint-Félicien et l’organisme environnemental EURÊKO! ont procédé à l’inauguration de la forêt nourricière de Saint-Félicien sur le terrain du Collège.

L’essence du projet, les différentes étapes de sa réalisation et son succès par la collaboration du milieu ont été les points abordés lors d’une conférence de presse afin de faire connaître le projet à la population. Une visite de la forêt nourricière par les étudiants en techniques du milieu naturel du Cégep a fait connaître les variétés qui ont été plantées et même savoir comment les utiliser en cuisine.

La forêt nourricière de Saint-Félicien, à elle seule, rassemble les missions des différentes organisations du milieu, d’où la force du projet. « Nous souhaitons que chaque citoyen s’approprie la forêt de façon à ce qu’il devienne le « propriétaire des lieux » dans le partage. L’accès est libre à tous et illimité. Nous avons confiance en la population. Par l’entretien et l’utilisation des lieux, les bénéfices se manifesteront par une récolte généreuse et abondante pour tous », assure monsieur Jean-Roch Laprise, président du conseil d’administration du Service Budgétaire de Saint-Félicien.

 « Dans la région, nous sommes le premier cégep à accueillir un aménagement si spectaculaire. Nous souhaitons que ce projet incite d’autres communautés ou institutions à mettre de l’avant des projets semblables », souligne madame Sylvie Prescott, directrice des études du Cégep de Saint-Félicien. De plus, quatre étudiants en Techniques du milieu naturel se sont joints à l’aventure où la forêt nourricière a été choisie comme projet d’études dans le cadre de leur cours de développement durable. « Nous sommes très fiers d’avoir participé à l’élaboration de ce projet innovateur qui, selon nous, a un très fort aspect écologique combinant le plaisir des découvertes savoureuses! », s’exclament Jessica, Yann, Louna et Raphaëlle, très impliqués dans le projet.

L'organisme régional "Eurêko" a amené l'expertise technique et a assuré la coordination du projet.  « Au total, ce sont 675 mètres carrés de gazon enlevé pour cultiver 750 végétaux comestibles vivaces, dont une soixantaine de variétés différentes », souligne Émilie Lapointe, chargée de projet. « De nombreux fruits, légumes, fines herbes, épices, fleurs comestibles et médicinales ainsi que des noix seront produits dans les prochaines années. L’objectif principal du projet est d’amener la population à s’approprier la forêt nourricière en prenant en charge son entretien et à bénéficier des récoltes. Les affiches et le guide éducatif produits permettront de connaître les variétés qui ont été plantées et de savoir comment les utiliser en cuisine », termine-t-elle.

La forêt nourricière de Saint-Félicien : ?

• Plus grande forêt nourricière de la région
• Soixante variétés de végétaux
• Zone entièrement à saveur boréale
• Un partenariat entre 7 organisations
• Une fierté régionale
• 135 bénévoles dans l’implantation de la forêt nourricière
• 223 heures d’implication bénévole
• 10 garderies impliquées
• 3 institutions d'enseignement engagées (primaie, secondaire et collégial)

Sur la photo : les partenaires du projet de la forêt nourricière.