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Gala en développement durable et entrepreneuriat des finissants en Techniques du milieu naturel

C’est en direct de la page Facebook du Cégep de St-Félicien que les finissant(e)s en Techniques du milieu naturel (TMN) du Cégep et du Centre d’études collégiales à Chibougamau ont présenté vingt (20) projets réalisés dans le cadre du cours « Développement durable ». L’événement présenté pour la première fois en mode virtuel a pu rejoindre un public plus large que les étudiants en 2^e année du programme et le jury constitué d’acteurs importants œuvrant dans différentes sphères du développement durable et de l’entrepreneuriat régional. En effet, les familles et proches des finissants du programme ont pu assister pour une toute première fois aux présentations des étudiants en milieu naturel qui proviennent des quatre coins du Québec et de l’international.

Au terme des présentations, les membres du jury ont eu la lourde tâche de déterminer les projets gagnants sous différents critères d’évaluation comme l’aspect développement durable, le potentiel entrepreneurial, la valeur scientifique et la communication.

Pour cette 5^e édition, le jury était composé de M. Luc Gibbons, maire de la Ville de Saint-Félicien, Mme Stéphanie Fortin, conseillère spécialisée, développement économique Investissement Québec, Mme Marlène Gaudreau, directrice assurance qualité Bleuet Nordic Inc., Mme Isabelle Coulombe, responsable Carrefour jeunesse emploi des Bleuets et M. Marc Renaud, enseignant en sciences au Cégep de St-Félicien.

Le premier prix « Développement durable » et une bourse de 1 000 $ a été remis à l’équipe du projet Fleur éternelle qui s’est lancée dans un projet de cueillette de plantes afin de créer des produits comestibles et de bien-être respectueux de l’environnement et bénéfiques pour ses consommateurs.

L’équipe du projet Bug dans mon assiette des finissants en TMN du Centre d’études collégiales à Chibougamau a reçu le deuxième prix « Développement durable » et une bourse de 500 $ pour leur projet dont le but était de produire de la farine protéinée à base de larves de ténébrions par la production d’un élevage.

Le prix « Entrepreneuriat » a été décerné à l’équipe du projet Verticulture qui a reçu une bourse de 250 $ pour leur projet d’optimisation de l’espace par la culture verticale avec des structures construites à base de palettes de bois usagés.

Le projet Mycosolutions, qui s’engage à sensibiliser la population aux bénéfices associés à l’utilisation de différentes espèces de champignons, d’offrir des produits locaux et d'expérimenter la décontamination de l’eau et du sol, a remporté le prix « Science » et une bourse de 250 $, tandis que le projet Écocoresponsables, qui s’est fixé pour but d’opérer un poulailler éco-responsable le plus autosuffisant possible en l’exploitant à son plein potentiel tout en offrant de la nourriture aux étudiants du Cégep de St-Félicien, a gagné le prix « Communication » et également une bourse de 250 $.

Le prix « Coup de cœur » a été choisi par le public qui a voté pour le projet Fleur éternelle. Les récipiendaires de ce prix spécial pourront profiter d’un voyage à Tadoussac comprenant une nuit en hébergement et quatre croisières aux baleines gracieusement offertes par l’Hôtel Le Pionnier.

Rappelons que le cours « Développement durable » existe depuis 2007 afin de permettre aux étudiants en Techniques du milieu naturel d'expérimenter le développement durable. Ce cours s'échelonne sur trois sessions et permet aux étudiants de concevoir, de mettre en œuvre et de promouvoir des projets en développement durable. Un cours unique au Québec tout comme le programme Techniques du milieu naturel. Un tel cours incite aussi les étudiants à poser des actions qui favorisent le changement d'habitudes pour un mieux-être écologique, collectif et durable. La portée des projets créés trouve écho autant dans la sensibilisation et l'éducation à la population que la mise en valeur et la conservation des ressources naturelles.

Sur la photo, l'équipe gagnante du premier prix "Développement durable" : Fleur éternelle.

Le Service aux entreprises et aux collectivités (SEC) du Cégep de St-Félicien lancera le 18 janvier prochain une nouvelle cohorte de l’Attestation d’études collégiales (AEC) en management de l’hôtellerie et de la restauration dans une perspective de développement durable.  

Cette AEC propose aux étudiants une formation qui consolidera leurs acquis en hôtellerie et en restauration tout en leur apportant de nouvelles compétences en supervision et en vision de développement d’entreprise. Près de 50 % de la formation se déroulera en milieu de travail selon la formule d’apprentissage en milieu de travail (AMT).

Bien que ce secteur d’activités soit fortement touché par la pandémie, l’engouement des consommateurs pour une offre de cuisine et d’hébergement de qualité, mettant notamment en valeur les produits et services du terroir et de proximité, a grandement refait surface autant pour les secteurs traditionnels que de niches innovantes. C’est dans ce contexte d’émergence des besoins dans les milieux de l’hôtellerie et de la restauration et l’opportunité donnée aux étudiants d’évoluer rapidement dans un environnement de travail réel que le SEC propose cette formation. 

L’AEC est d’une durée de 1425 heures, dont 725 heures de formation hybride (présentiel et en ligne) combinée à 700 heures de travail encadré directement en entreprise. Elle vise notamment à superviser toutes les opérations quotidiennes des hôtels et des restaurants dans divers lieux de travail écoresponsables (ou susceptibles de le devenir), et d’assister le directeur des opérations ou le directeur général dans toutes les tâches de gestion. Ce programme a été conçu en tenant compte des meilleures pratiques nationales et internationales en matière de développement durable dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.

Actuellement, une douzaine d’étudiants dont six étudiants provenant de la France sont inscrits à la formation et quelques places sont encore disponibles. Pour plus d’information : veuillez communiquer avec monsieur Romain Théberge à rtheberge@cegepstfe.ca  / Management durable de l'hôtellerie et de la restauration - Seccol

Sur la photo, nous reconnaissons les six étudiants français arrivés au Québec dernièrement et vivant leur quarantaine avant de débuter leur formation le 18 janvier 2021.

Pour encourager les étudiantes et les étudiants du Cégep de St-Félicien qui termineront bientôt leur session, l’équipe de la Vie étudiante a fait appel aux membres de leur entourage afin que ces derniers participent au projet « courrier réconfortant ». En effet, parents, grands-parents, amis et enseignants étaient invités à composer une lettre ou à produire une courte vidéo dans laquelle un message de fierté et d’encouragement était présenté.

Cette activité a eu un franc succès puisque, grâce à l’implication et la générosité des proches, c’est plus de 100 messages personnalisés qui ont été livrés par Gino Manning, technicien en loisirs et Karen Meroz, animatrice d’activités socioculturelles et sportives au Cégep de St-Félicien.

La remise de ces bons mots réconfortants était empreinte d’émotions et fut fortement appréciée par les cégépiennes et les cégépiens visités. De plus, à leur plus grand bonheur, un calendrier de l’avent rempli de chocolats provenant de chez Pralines et cacao, une entreprise de la région, accompagnait le tout.

Sur la photo : Gino Manning, technicien en loisirs et Karen Meroz, animatrice d’activités socioculturelles et sportives au Cégep de St-Félicien qui ont eu le plaisir de livrer le « courrier réconfortant » aux étudiantes et aux étudiants du Collège. 

Éliane Dallaire a remporté les grands honneurs de la 34^e finale locale de Cégeps en spectacle qui s’est déroulée pour la toute première fois en mode virtuel. 

Grâce à l’interprétation de créations originales, elle s’est vu décerner le 1^er prix accompagné d’une bourse de 200 $ de l’Association étudiante du Cégep de St-Félicien. Sa bonne technique vocale et l’originalité de sa prestation ont été remarquées par les juges, ces derniers sont issus du milieu artistique et musical : Valérie Picard, Linda Vallée et Viateur Aubé. Éliane est originaire de Thetford Mines et étudie en Techniques du milieu naturel.

Le 2^e prix a été décerné à Florian Hoarau, originaire de l'Île de la Réunion et lui aussi étudiant en Techniques du milieu naturel. Sa prestation de trois compositions originales et la profondeur de ses textes ont ravi les membres du jury. Le prix était accompagné d’une bourse de 150 $ offerte par la Coopérative étudiante.

Éliane Dallaire représentera le Cégep de St-Félicien à la finale régionale de l'Est-du-Québec de Cégeps en spectacle qui aura lieu au mois de mars 2021 à la salle de spectacle de Dolbeau-Mistassini Desjardins Maria-Chapdelaine.

Sur la photo, la gagnante de la 34^e finale locale de Cégeps de spectacle, Éliane Dallaire.